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豆腐炒花生的做法
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豆腐炒花生怎么做好吃

食客"我的窝窝",看到大家都在说豆腐炒花生好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蔬菜油1茶匙,准备好要炒的蔬菜500克,新鲜末半茶匙,现磨黑胡椒和盐适量,硬豆腐400克,沥干切成方块,蔬菜油100毫升,花生酱175毫升,切碎的花生30克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用中火将一茶匙油在大炒锅里烧热,加入蔬菜炒软,再混入姜末、盐和黑胡椒。然后将炒锅移开炉灶放置一边。

  • 2

    将鸡蛋放到碗里。用另外一个碗,混入玉米粉、盐和胡椒。将豆腐蘸到鸡蛋里再裹上一层玉米粉混合物。

  • 3

    将剩下的油在炒锅里用中火烧热,将豆腐放进烧5分钟或直到豆腐变黄。然后倒入花生酱和花生,继续烧到酱汁变厚豆腐外皮裹满酱汁,趁热食用即可。