您的位置:家常菜>菜谱大全 > 大蒜小炒肉
大蒜小炒肉的做法
4颗星  32460

大蒜小炒肉怎么做好吃

食客"燕子--",看到大家都在说大蒜小炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉1条、大蒜2棵.其实放些青辣椒更好,但领导怕辣,放弃了。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将肉码味,放生抽、老抽(用来着色)、料酒(米酒、白酒或白兰地)、糖、少许盐、白胡椒面,用手抓均匀;

  • 2

    起锅,锅热放油、倒入码过味的猪肉,爆熟,盛起;

  • 3

    留下剩下的油,倒入蒜段,开大火,爆至七至八成熟,放盐,兜均匀;

  • 4

    倒入炒过的肉,喷少许酒,翻炒几下,可上锅。