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五香花生米的做法
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五香花生米怎么做好吃

食客"懒惰",看到大家都在说五香花生米好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花生米一斤左右,八角二颗,花椒粒一小把,盐适量

操作步骤 反馈

  • 1

    准备一小盆热水,放入八角和花椒粒,冲成五香水。花生米洗去浮尘,放入五香水中,浸泡一刻钟,控干水,备用。

  • 2

    取圆底炒勺洗净,大火烧干,放入一汤匙盐,倒入控干水的花生米和八角、花椒粒,大火翻炒10分钟左右,去除多余水分。之后转小火,不停地翻炒大约30分钟,直至听到啪啪的响声,花生米就炒好了。

  • 3

    将炒勺倾斜,盛出花生米,去除盐末,放凉之后,花生米就变得非常酥脆了。