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蒜香醋花生的做法
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蒜香醋花生怎么做好吃

食客"小小人族",看到大家都在说蒜香醋花生好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花生500克,大蒜5瓣,老陈3大匙,糖1匙,盐半匙,葱末适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将花生在清水内泡3个小时以上,泡开即可。

  • 2

    将大蒜、葱切成末。

  • 3

    冷锅内加油,放入花生,翻炒均匀使花生表面浸透油。

  • 4

    将火开至中火,并不停搅拌花生使其受热均匀。

  • 5

    待花生变色,散发香气,油沸腾后在锅中开始跳舞的时候,就OK了。

  • 6

    花生放至冷却撒上少量盐。

  • 7

    在一个碗内放入老陈醋,糖,盐,蒜末搅拌均匀。

  • 8

    放入冷却的花生泡1个小时以上。

  • 9

    花生泡的时间越长,风味越佳,撒上葱花即可。