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小鱼花生的做法
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小鱼花生怎么做好吃

食客"zhangweiyan1",看到大家都在说小鱼花生好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丁香鱼干150克,蒜香花生200克,葱4根,辣椒2根,蒜仁20克,酱油2大匙,细糖1大匙,水2大匙,香油2大匙

口味:蒜香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    丁香鱼干用温开水浸泡3分钟后沥干;葱切段、辣椒切细、蒜仁切碎备用。

  • 2

    热锅,放入少许的油,放入葱段、辣椒、蒜仁碎以小火爆香,再放入作法1的丁香鱼干,以中火炒约10秒至水分略干。

  • 3

    加入酱油、水及细糖,再以小火炒约2分钟至水分收干,加入蒜香花生炒匀后加入香油即可。