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精致腐乳肉的做法
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精致腐乳肉怎么做好吃

食客"linn600",看到大家都在说精致腐乳肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,五花肉一块,葱段,片,调味料:,油,南乳汁,生抽,料酒,糖少许。

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗干净,放入锅中,水大概没过肉,加料酒,姜片煮到肉8成熟左右,即用筷子很容易插进去的程度。然后把肉切成大四方块

  • 2

    炒锅里倒一点点油,把肉放入,翻炒到表面有点点金黄

  • 3

    然后把3大勺生抽,3大勺南乳汁,2大勺料酒,1小勺糖放入,加入姜片和葱段继续翻炒至肉被裹上颜色

  • 4

    然后拿一个碗,肉皮朝下放置,放蒸锅里蒸2个小时到肉酥软盛出摆盘。

  • 5

    把碗里剩下的汁水再次倒回炒锅少到浓稠,然后浇在肉上即可。