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花生焖猪脚的做法
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花生焖猪脚怎么做好吃

食客"聴雨ヽ殇花",看到大家都在说花生焖猪脚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材料:猪脚,花生,调味料:葱蒜,酱油,料酒,香料(八角一个,桂皮一个,香叶一个,陈皮一个),糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将花生浸泡三小时或以上,花生衣不要除掉2将猪脚洗净,放进有姜片和葱段的开水里焯一下,去掉血水和异味,捞起待用3热锅,放进一勺糖在油中,中火烧至糖变焦黄,放下猪脚翻炒,裹上糖后再放进蒜蓉,姜丝,葱段炒香4准备一个高压锅,锅内放进香料和蒜粒,再将炒好的猪脚放进高压锅里,倒入水,酱油,料酒,糖,大约快要淹没猪脚,最后倒入花生,盖上锅盖,烧至出气20分钟。

  • 5

    准备一个砂锅。待高压锅的气出完再焖10分钟,打开高压锅将猪脚全部倒入砂锅中,盖上盖用文火焖半小时以上就可以了