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花生焖猪脚的做法
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花生焖猪脚怎么做好吃

食客"微光,傾城",看到大家都在说花生焖猪脚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪脚1只,花生适量,八角1粒,陈皮半块,蒜头7粒,片4-5片,酱油,盐,糖少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪脚洗净,毛刮干净,砍块(这步可以请肉家代劳)。

  • 2

    把猪脚用开水稍灼一下,去掉血水。

  • 3

    把所有配料、花生及猪脚放到高压锅里,加适量水,少许的酱油、糖和盐,煲半个小时即可。不过用高压锅有个弊端,就是调味要精准,因为煮好再下味儿的话,又要重新再加热。其实猪脚要好吃,用瓦煲煮更好,调味也方便。只是凡事有利肯定也有弊的,瓦煲得煮上两三个小时猪脚才会软,得花不少煤气呢。