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蒜香羊肉的做法
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蒜香羊肉怎么做好吃

食客"xiaomei_jia",我很喜欢吃羊肉的,有人说羊肉有股味,不喜欢,可是我却觉得很好闻,吃起来也很香,哈哈,羊肉这样做出来,非常的入味,煮得很透,而加入了大蒜,也去掉了一些羊膻味,使羊肉还增加了一另一种香味,真的很好吃,流口水啊

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所需食材 繁体

主料:羊腩1500g

辅料:油,盐,大蒜,生抽,老抽,姜,料酒,冰糖

口味:蒜香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把羊肉洗净,切大块。姜拍碎。

  • 2

    大蒜切段。

  • 3

    烧开水,把羊肉灼水,加适量料酒去骚味。

  • 4

    把羊肉捞起,用清水冲洗干净。

  • 5

    烧热过,把羊肉姜倒入爆炒。

  • 6

    炒香后加适量料酒翻炒,再适量生抽,老抽上色。

  • 7

    把炒香的羊肉倒入电磁炉锅,加适量清水,冰糖,盐一起炖。

  • 8

    小火炖到羊肉烂。

  • 9

    把大蒜倒入一起炖10分钟。

  • 10

    好吃的羊肉就做好了。

小贴士

    我很喜欢吃羊肉的,有人说羊肉有股味,不喜欢,可是我却觉得很好闻,吃起来也很香,哈哈,羊肉这样做出来,非常的入味,煮得很透,而加入了大蒜,也去掉了一些羊膻味,使羊肉还增加了一另一种香味,真的很好吃,流口水啊