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剁椒花生的做法
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剁椒花生怎么做好吃

食客"浮躁的猫",看到大家都在说剁椒花生好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花生、剁椒、虾皮

操作步骤 反馈

  • 1

    虾皮需要用水泡去多余的盐份,花生去掉红衣。

  • 2

    虾皮泡水后在流动的水下冲洗几次淋水备用。

  • 3

    炒锅倒油,凉油下花生。

  • 4

    小火加热,用锅铲翻动。

  • 5

    花生微黄时推至锅边,这个时间要把握好,稍不留心容易糊。

  • 6

    锅边留油,下虾皮翻至酥香。

  • 7

    倒入剁椒,我在此时已经盛出一部分,因虾皮本身是咸的,不用另外加盐。

  • 8

    翻炒均匀出锅。剁椒也是咸的,不用加盐。