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花生巧克力铜锣烧的做法
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花生巧克力铜锣烧怎么做好吃

食客"yy724381758",看到大家都在说花生巧克力铜锣烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生鲜饼皮适量,苦甜巧克力100公克,原味花生酱50公克,奶油20公克,蛋黄20公克,吉利丁3公克

口味:原味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将吉利丁泡冷水至软化,捞出挤干水分备用。

  • 2

    将苦甜巧克力切碎,与奶油一起放入钢盆中,隔水加热搅拌至完全溶化(约85℃),续加入蛋黄与原味花生酱拌匀。

  • 3

    最后加入作法1的吉利丁,搅拌至吉利丁完全溶化,熄火放凉即为花生巧克力内馅。

  • 3

    取生鲜铜锣烧饼皮,分别填入适量作法3的馅料约50公克,包夹收口好后以包鲜膜包好放入冰箱冷藏,享用时直接品尝即可。