操作步骤

• 1

  将材料1置于钢盆内混和拌匀备用。

• 2

  材料2以小火熬煮至成为浓稠状糖浆。

• 3

  将糖浆迅速地倒入作法1的花生粉内拌匀，趁有点温度时分成10等份，置于舖平的保鲜膜上，用桿面棍压实、整平，再依照捲寿司的方式捲起成扁椭圆条状。

• 4

  将作法3分切成每条10等份，共可做成100颗贡糖。