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微波老醋花生的做法
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微波老醋花生怎么做好吃

食客"看不穿你的伪装",看到大家都在说微波老醋花生好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:紫皮小粒花生米(或普通花生米)200g,黄瓜1/2根(约20g),香葱1根,香菜1根,老陈2汤匙(30ml),绵白糖1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),油1茶匙(5ml)

操作步骤 反馈

    香葱、香菜分别择洗干净,切成葱花和香菜碎。黄瓜切成0.5cm见方的小丁。老陈醋中加入绵白糖和盐(1/2茶匙,3g)调成味汁。花生米用清水洗净,沥干水分。取一个适用于微波炉的器皿(不用盖子),放入洗好的花生米,调入剩余的盐(2g)和油,拌均匀。将器皿移入微波炉,以500瓦火力(或中火档)加热3分钟,取出器皿(一定要用布或者专用手套,以免烫伤手),用筷子将器皿中的花生米均匀翻动一下,再次将器皿放入微波炉,以500瓦火力(或中火档)加热2分钟。取出器皿,待花生米完全变凉变脆后,加入黄瓜丁、香葱花、香菜碎,调入味汁,腌制2分钟即可食用。