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花生煎饼的做法
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花生煎饼怎么做好吃

食客"leipeng33",看到大家都在说花生煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉150公克,泡打粉7公克,小苏打粉10公克,蛋1颗,沙拉油45㏄,水180㏄,蜂蜜20㏄,花生粉60公克,黑糖35公克,芝麻15公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取30㏄的沙拉油与其他材料拌匀成面煳,静置10分钟松弛备用

  • 2

    平底锅沙拉油15㏄加热,并均匀抹在锅子每一处,芝麻均匀撒入平底锅内,倒入面煳约0.5公分厚,将锅子转一圈,使面煳均匀铺在锅底

  • 3

    以中火煎至面煳微干,表面冒出几个洞时,撒上花生粉

  • 4

    并撒上黑糖,煎时盖上锅盖

  • 5

    煎至饼微干,将饼对摺成半圆形,以锅铲轻压,再略煎3~4分钟,即可起锅切块