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萝卜干肉片炒蒜苗的做法
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萝卜干肉片炒蒜苗怎么做好吃

食客"ucrvbfcbb",看到大家都在说萝卜干肉片炒蒜苗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉100克,蒜苗200克,萧山萝卜干5条,小红辣椒4根,一块,大蒜2瓣,福临门风味豆豉酱2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),香油1/2茶匙(3ml)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.五花肉切成2毫米厚的薄片。蒜苗洗净后切成3厘米长的段。萝卜干洗净后切成和蒜苗同样长的段。小红辣椒斜切成片。姜去皮切成碎末,大蒜压成蒜泥。

    2.锅中不要倒入油,将五花肉片放入,用中火煸炒肉片,待肉片出油,变色后捞出备用。

    3.用锅中从五花肉中煸炒出的油(如不够,添加少许植物油),将姜末和蒜泥爆香,倒入蒜苗,萝卜干和红辣椒,翻炒4分钟左右,放入风味豆豉酱,调入生抽,白糖和一点点水翻炒。

    4.随后倒入五花肉片,再炒2分钟后,淋入香油即可出锅。