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解馋小零食---水卤花生的做法
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解馋小零食---水卤花生怎么做好吃

食客"sjhhyu",看到大家都在说解馋小零食---水卤花生好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花生、盐、桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果、花椒干辣椒(香料可以根据自己家里有的品种放)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花生用清水反复搓洗干净表面泥沙;

  • 2

    清洗好的花生,每个都用手指轻轻捏开一个口子;

  • 3

    把各种香料准备好,自己家里有什么都可以放点进去;

  • 4

    半锅清水烧开,倒入香料。大火烧开转小火焖煮5分钟,让香料的香味煮出来;

  • 5

    开盖加足量盐(尝一下,要偏咸一点),倒入花生,盖上盖子;

  • 6

    大火煮开后转小火焖煮40分钟,关火不要开盖,让其浸泡在汤汁中入味。着急的话,一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来。