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酒鬼花生的做法
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酒鬼花生怎么做好吃

食客"猪来猪去",看到大家都在说酒鬼花生好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花生1盘,食盐1小勺,花椒1小把,干辣椒1把,白糖1小勺,植物油适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    花生洗净用清水浸泡半天,然后去掉红衣,放冰箱里冷藏一个晚上。

  • 2

    干辣椒切段去掉里面的籽,冷藏了一晚的花生用冷锅冷油慢慢的炸,待炸掉里面的水份后捞出。

  • 3

    然后把油烧热,再放入花生,热油翻炸片刻捞出。

  • 4

    锅里留少许油,把干辣椒与花椒放入炒出香味,倒入炸好的花生翻滚,放白糖与盐调味装盘。