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肉燕汤的做法
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肉燕汤怎么做好吃

食客"q958710315",看到大家都在说肉燕汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:燕皮适量,五花肉500克、芹菜50克、荸荠5个、葱5根、虾干30克、生粉2T、蛋1个,调味料:生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油,

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    芹菜、荸荠、虾干、葱都切成小丁备用,鸡蛋打成蛋液。

  • 2

    肉馅中加入调味料,生粉、蛋液搅匀

  • 3

    加入所有1料轻轻的拌匀即可。

  • 4

    包好馅后,排在蒸锅里(记得蒸笼底要抹油噢,不然蒸好后取不下的)

  • 5

    水开后,开始蒸,蒸约10分钟左右即可,记得蒸熟即可,不可蒸的太烂了,口感不好,因为还要放在汤里煮呢。

  • 6

    蒸好后立刻取出,放在一个合适的容器里凉凉

  • 7

    没有马上吃可以装袋后冷藏保存,要吃的时候取出,不用解冻,就可直接做成燕皮汤享用啦