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铁锅版盐焗鸡的做法
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铁锅版盐焗鸡怎么做好吃

食客"虎刺梅",看到大家都在说铁锅版盐焗鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡,花椒八角

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡最好隔夜风干,将玉米等不太出水的东东塞入鸡肚内,用牙签别好头和屁股两洞口,用纸包好鸡,如果包不紧可以用棉纱绳子捆扎,在盐里放十几二十粒花椒,五六颗八角,几片姜,把盐炒热,然后在锅底放1--2厘米的盐,放入鸡只,再倒入其余的盐,好让盐均匀的埋住鸡只

  • 2

    放入烤箱,350--400F,烤20--25分钟左右,再拿出鸡只来翻身,再用上述的方法埋好鸡,再烤20--25分

  • 3

    烤好后拆包,用刷子刷去掉在鸡表面的盐,大功告成,手撕或斩件随你。