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玫瑰露豉油鸡的做法
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玫瑰露豉油鸡怎么做好吃

食客"h983332994",看到大家都在说玫瑰露豉油鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去毛光鸡半只或一只,一块(用刀拍扁),葱一根,卤汁调配(按半只鸡的分量):生抽80毫升,老抽20毫升,玫瑰露酒30毫升,糖3大匙,清水300毫升

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅下油,下姜块爆香,注意,油只要很少就够,不要下多了。

  • 2

    然后把鸡放入油锅两面略略煎一下,皮煎成金黄色即可。

  • 3

    然后把卤汁倒入锅内,下葱,待卤汁烧开。

  • 4

    卤汁烧开后将鸡翻面,盖上盖子,小火焖煮约10分钟左右,打开盖子,再次把鸡翻面,盖上锅盖后熄火焖上10分钟左右即可。