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玫瑰牛奶吐司的做法
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玫瑰牛奶吐司怎么做好吃

食客"lhfzch1",看到大家都在说玫瑰牛奶吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉500g,奶粉25G,全蛋液60g,糖50g,盐1小匙,酵母2小匙,牛奶320ml,黄油50g,玫瑰花适量

操作步骤 反馈

  • 1

    后油法揉面,揉好以后加入泡好的玫瑰花,开始一次发酵;

  • 2

    一次发酵结束后,取出,排气,分成4个滚圆,饧10分钟;

  • 3

    卷擀一次,继续饧10分钟;

  • 4

    整形,放入吐司模子中,二次发酵;

  • 5

    二次发酵结束后,刷蛋液;

  • 6

    烤箱180°预热,下层,不带盖子的35分钟,带盖子的40分钟。