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玫瑰洋梨果酱的做法
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玫瑰洋梨果酱怎么做好吃

食客"fusheng413",看到大家都在说玫瑰洋梨果酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西洋梨600公克,干燥玫瑰花8公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1个,水100cc

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    柠檬洗净榨出果汁备用。

  • 2

    将西洋梨去皮去核后切成丁状,其中一半用果汁机打成泥状。

  • 3

    将处理好的洋梨丁与洋梨果泥一起放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚,再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。

  • 4

    转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  • 5

    待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。