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玫瑰奶油花卷的做法
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玫瑰奶油花卷怎么做好吃

食客"暖纪年",看到大家都在说玫瑰奶油花卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉300克,奶油150克,酵母1包,糖2大勺,覆盆子果汁2大勺

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有的原料混合均匀,揉成光滑的面团,放置在温暖的地方发酵。

  • 2

    当面团发至两倍大的时候,取出来重新排气,搓圆,再松弛五到十分钟。

  • 3

    把再次揉成光滑的面团搓成长条,切成小剂子,让后擀成薄的小圆片,这个过程就像擀饺子皮一样。

  • 4

    把第一片小圆片卷成卷,然后包裹上第二片再卷起来,反复操作,一共卷六片,然后从中间均匀切成两半,整形成玫瑰花,放在小张的烤模纸上,再放入温暖的地方。

  • 5

    待玫瑰花卷让再次发酵到两倍大,放入笼屉中蒸十分钟后即可。