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玫瑰蛋羹的做法
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玫瑰蛋羹怎么做好吃

食客"伊梦玥",看到大家都在说玫瑰蛋羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋两个,玫瑰花一两,白砂糖适量

操作步骤 反馈

  • 1

    玫瑰花用沸水冲泡。第一泡的水倒掉,第二(或第三泡)的花茶水,去渣取汁冷却。

  • 2

    将1中冷却的花茶水,生蛋黄和白砂糖放入碗中拌匀。

  • 3

    用过滤网将步骤2过滤。(如嫌麻烦,此步可省略)

  • 4

    用保鲜膜封好装有蛋汁的碗口,放蒸锅里大火蒸15—20分钟出锅。

  • 5

    最后,撒上些玫瑰花瓣装饰即可。