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玫瑰冻饮的做法
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玫瑰冻饮怎么做好吃

食客"匿名。。",看到大家都在说玫瑰冻饮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玫瑰茄10g,干红玫瑰花4朵,冰糖40g,鱼胶粉2汤匙(30g),牛奶(或椰汁)400ml

操作步骤 反馈

  • 1

    玫瑰茄与干红玫瑰花放入小煮锅中,加入500ml凉水,大火煮开后加入冰糖,继续煮至冰糖全部化开,然后加入鱼胶粉,搅拌均匀成花汁。

  • 2

    用细筛网将煮好的花汁过筛,滗去玫瑰茄、玫瑰花及杂质,花汁倒入花瓣形的模子中,静置温凉。

  • 3

    将模子移入冰箱冷藏室,待花汁全部凝固后取出,将冻好的玫瑰冻磕出。

  • 4

    将花瓣形的玫瑰冻放入玻璃杯中,加入牛奶(或椰汁)即可。