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银珠金玫瑰的做法
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银珠金玫瑰怎么做好吃

食客"shuiqianxun90",看到大家都在说银珠金玫瑰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉280克.南瓜泥100克.糖15克.奶粉15克.酵母3克.水100克.猪油15克.巧克力银珠适量

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉过筛放入糖.奶粉混合再将南瓜泥放微波炉叮1分钟(50度左右温度不能太高)加入酵母混合搅拌至溶化,倒入面粉里加水揉成团,加入猪油再次揉成光滑的面团。

  • 2

    炒锅放火上空烧5分钟烧热后放一个蒸架再将揉好的面团装入盆里放在蒸架上(面盆不能直接放在锅里否则面团团会被烫熟)盖上锅盖发酵30分钟。

  • 3

    发酵至1倍大左右取出搓成长条分割成25份小面团,将24个小面擀成饺子皮形状,余下1份切成4块搓成饺子皮直径长度。

  • 4

    再用6张面皮重叠.第2张重叠在第1张一半的位置以此类推,再将搓好的花芯横放在第一张面皮上自上而下卷起,用刀从中间一分为二切开放入抹了油的蒸格上,蒸锅装半锅水烧热后关火将蒸格放入盖上盖醒发30分钟,再用大火蒸10分钟关火闷5分钟出锅,稍凉在花瓣上放适量的巧克力银珠装饰即可。