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玫瑰花饼干的做法
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玫瑰花饼干怎么做好吃

食客"zxhwyj",看到大家都在说玫瑰花饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉100g,无盐黄油60g,干燥玫瑰花10g,细砂糖50g,全蛋液20g,杏仁粉20g,泡打粉0.4g,小苏打1g,夏威夷果20g,朗姆酒适量

操作步骤 反馈

  • 1

    干燥玫瑰花取花瓣,提前用朗姆酒浸泡一晚

  • 2

    室温软化的黄油中加入白砂糖

  • 3

    搅打至砂糖融化

  • 4

    加入打散的全蛋液

  • 5

    用打蛋器搅拌均匀

  • 6

    所有粉类一起过一遍筛

  • 7

    再将粉类一同筛入奶油湖糊

  • 8

    用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀

  • 9

    夏威夷果去壳、切小粒

  • 10

    面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒

  • 11

    用手和成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟

  • 12

    烤箱160度预热,松弛后的面团分成20g一个的小球,稍稍俺扁,放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可