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辣豉香兔的做法
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辣豉香兔怎么做好吃

食客"枫叶@521",看到大家都在说辣豉香兔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:兔肉豆豉香菇土豆五花肉,青红椒,盐,白糖酱油,泡椒酱,料酒,葱,,蒜,淀粉,香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将兔肉洗净切块,香菇、青红椒切片,土豆、五花肉切块,将兔肉和五花肉一同放入盆中,加料酒、酱油、盐、葱、姜、蒜拌匀备用;

  • 2

    坐锅点火放入油,油热放入腌制好的五花肉和兔肉煸炒,炒至变色表面成熟时取出;

  • 3

    锅中加少许油,放入泡椒酱、豆豉炒香后再放入陈皮、香菇、青红椒片,翻炒片刻后倒入兔肉和五花肉,加适量开水,放酱油、白糖、醋、调味,倒入高压锅中压8分钟,压好后倒入炒锅中加土豆大火将土豆炖熟收汁,水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。