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家常石斑鱼粥的做法
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家常石斑鱼粥怎么做好吃

食客"掘墓寻宝",看到大家都在说家常石斑鱼粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高汤:小鱼干、冬菜、石斑鱼骨,材料:石斑鱼、珍珠米,腌料:蚝油酱油、花雕酒、玉米粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先用小鱼干、冬菜、石斑鱼骨熬成高汤,然后过滤备用。

  • 2

    之后把珍珠米洗净、放入电子锅内(也可以用普通的米、但建议用珍珠米、因为珍珠米熬出来的粥比较棉)

  • 3

    之后、把高汤也倒入锅内、在熬煮3个小时。

  • 4

    把石斑鱼肉用腌料腌制。

  • 5

    之后再把石斑鱼肉放进锅内蒸熟。

  • 6

    待粥煮熟了之后、再把鱼肉放在粥上即可。