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津冬菜烧豆腐的做法
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津冬菜烧豆腐怎么做好吃

食客"新好男人666",看到大家都在说津冬菜烧豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:津冬菜50g,南豆腐300g,香葱1棵,干香菇4朵,盐1茶匙(5g),白砂糖1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml),水淀粉1汤匙(15ml),高汤100ml

主要做法:

操作步骤 反馈

    香菇用冷水浸泡40分钟至泡发,去蒂后切成小丁。豆腐切成2cm见方的小块。香葱切成葱花。大火烧开煮锅中的水,放入盐,然后放入切好的豆腐煮3分钟,捞出备用。大火加热炒锅中的油至5成热,放入津冬菜末和香菇丁煸炒片刻,调入高汤煮沸,加入白砂糖和少许盐。将煮过的豆腐放入汤中小火烧5分钟,最后淋入水淀粉勾芡,上桌前撒上葱花。