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冬菜蒸肉饼,古早味!的做法
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冬菜蒸肉饼,古早味!怎么做好吃

食客"東江情懷",看到大家都在说冬菜蒸肉饼,古早味!好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:上肉/软肉 120 g,冬菜 约半小碗 (或少过一点点),蒜茸 1 大匙,调味料:,麻油 适量,胡椒粉 适量,风车粉 少许,葱头油 半大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉、冬菜与蒜茸一起剁至碎,加入麻油、胡椒粉拌匀。

  • 2

    用点风车粉来拌匀肉饼,加入少许的清水,用大火蒸10分钟即可。

  • 3

    上桌前能加入少许葱头油会更加香。P/S:

  • 1

    半小碗的咸度蛮咸,或能减少一点,能依据个人要的咸度。超下饭,最爱古早味!