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黄山柴把蕨的做法
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黄山柴把蕨怎么做好吃

食客"林蔷柒",看到大家都在说黄山柴把蕨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:徽地方特色菜肴。火腿香、冬笋脆、蕨菜嫩,造型独特,地方风味浓郁。主料火腿 冬笋 蕨菜调料精盐 味精 白糖 淀粉 小葱

操作步骤 反馈

    1.火腿切条,冬笋切条,蕨菜切段。2.小葱烫过后,用其将火腿条、冬笋条、蕨菜段捆好成把状,摆在盘内,放调料调味,再上笼蒸熟,淋上芡汁即可。注意事项新鲜蕨菜应先用沸水焯一下,放置于冷水中漂凉再用;若是腌渍品,则要在清水中反复浸泡,浸出盐分后换水煮开,再漂洗方能入菜。