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烧辣椒拌蕨菜的做法
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烧辣椒拌蕨菜怎么做好吃

食客"luciferaj",看到大家都在说烧辣椒拌蕨菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:辣椒,蕨菜,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把蕨菜处理好,切成节待用。

  • 2

    青椒(最好有一些辣味的,辣味自控)洗净后,将它烧熟,并且外表焦糊,西红柿也像青椒一样烧熟,如果嫌麻烦,西红柿可以切成凉拌,放入微波炉中加热两分钟直到软烂,然后去皮待用。

  • 3

    把烧辣椒剁碎,加入西红柿蓉,蒜蓉,酱油,盐,鸡精(可不放)拌匀浇在蕨菜节上。如果觉得比较干可以加入一些高汤,如果觉得味道不够,可以再再放入糖和醋调味,我自己喜欢放很多西红柿酱,所以不用再加高汤和糖醋。