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拌山蕨菜的做法
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拌山蕨菜怎么做好吃

食客"Rich-HE",看到大家都在说拌山蕨菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蕨菜400克,粉条200克,香菜5克,香油2克,大葱5克,白皮大蒜5克,5克,辣椒油10克,盐2克,味精1克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

     将山蕨菜洗净后用开水烫两次(不要烫烂了);

  • 2

     蕨菜放入冷水中反复浸泡;

  • 3

     香菜择洗干净,切段;

  • 4

     葱、姜、蒜洗净,分别切末备用;

  • 5

     将泡好的山蕨菜切成寸段,和泡发煮好的粉条一起放入盆中;

  • 6

     放入香油、葱、姜、蒜末、辣椒油、盐、味精和香菜拌匀即可。