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春之野菜------绿绣球的做法
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春之野菜------绿绣球怎么做好吃

食客"叶紫陌",看到大家都在说春之野菜------绿绣球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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    1腿肉剁成肉糜待用,把买来的荠菜摘洗干净待用2锅内放入适量水,少量盐,数滴油烧开,把摘洗干净的荠菜放进去烫熟,捞出把上投入冷水中(这样做可以使成品更绿呵),把投入冷水中的荠菜捞出挤下水分然后跺碎待用3把剁碎的荠菜和肉糜放入碗内,加入适量盐,色拉油,生粉,分数次倒入适量高汤拌匀有粘性,然后用小爪子把其做成一个个的小丸子待用4锅内放入适量清水烧开(最好用高汤哈,家里没有偶就用清水代替了呵),把做好的小丸子一个一个放入烧至丸子就熟透,因为没有用高汤,所以我就加了少量鸡精提鲜呵!