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荠菜圆子的做法
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荠菜圆子怎么做好吃

食客"yuan0721",看到大家都在说荠菜圆子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米粉,猪肉糜,荠菜,料酒,生抽,盐,糖。

操作步骤 反馈

  • 1

    将荠菜放入开水中烫软,沥干水分,切细备用(不要挤干水分,要有点湿度)。

  • 2

    肉糜中放入上述调料,顺着一个方向搅拌,然后加入准备好的荠菜,拌匀,这样馅料就完成了。

  • 3

    将糯米粉放入一个大汤盆中,边加沸水边搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上湿布。

  • 4

    取等量的小面团,包入荠菜馅,搓圆,放入刷有油的蒸架中。

  • 5

    上气后中火约蒸15分钟或者放入开水中煮熟。

  • 6

    这道点心方便快捷还特别鲜美。