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素香炒饭的做法
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素香炒饭怎么做好吃

食客"我爱美食0911",看到大家都在说素香炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇20公克,洋菇20公克,青豆仁20公克,玉米粒20公克,香椿20公克,白饭1碗,香油20㏄,蕃茄酱30公克,盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅,加入香油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层香油后,倒除多余香油,接着再重新倒入20㏄的香油。

  • 2

    将作法1的锅子开大火,待油温至约80℃时,加入香菇丁、洋菇丁炒至干香,再加入玉米粒快炒,续加入白饭翻炒。

  • 3

    待作法2中的白饭炒散后,加入青豆仁与调味料拌炒均匀至熟即可。