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脆皮香椿的做法
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脆皮香椿怎么做好吃

食客"爱你一生",看到大家都在说脆皮香椿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:此菜成菜简略,乡土风味突出。脆皮酥爽,椿苗干香,是宴会和点菜热卖中的安徽品牌菜肴。主料自制干咸香椿苗辅料鸡蛋调料精盐 味精 白糖 胡椒粉 色拉油

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.干香椿苗漂去盐分,摘去老根。2.除胡椒粉外,调料调成脆皮糊。3.将香椿苗拖上脆皮糊,下油锅中炸成金黄色,沥干油装盘,撒上胡椒粉上桌。注意事项1.自制香椿苗入菜,要选干净无霉变的。2.炸脆皮香椿要控制好油温,不可炸焦,炸煳。