操作步骤

• 1

  香椿洗净去掉老梗，入沸水中焯熟，捞出沥干水分后，切碎

• 2

  豆腐切块，入沸水中焯熟，捞出沥干水分，用勺子压成豆腐泥

• 3

  将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中

• 4

  用小慕丝模，先铺一层香椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层香椿碎，一层豆腐泥，每铺一层都要轻轻压紧实

• 5

  最后轻轻将模子取出即可