操作步骤

• 1

  排骨洗净并沥干水分；春椿叶洗净沥干水分切碎，备用。

• 2

  将面包粉与太白粉搅拌均匀，备用。

• 3

  将作法1的排骨放入容器中加入蛋、调味料，一起搅拌均匀后腌20分钟，备用。

• 4

  将作法1的香椿加入作法3中一起拌均匀，备用。

• 5

  将作法4的排骨放入作法2中均匀地沾上粉后，备用。

• 6

  起一锅放入适量的油并烧热至160℃，将作法5的排骨放入入油锅炸约3分钟至金黄色即可捞出装盘。