您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香椿酱黄豆
香椿酱黄豆的做法
3颗星  32461

香椿酱黄豆怎么做好吃

食客"丁娇",看到大家都在说香椿酱黄豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:酱:香椿芽,木耳,香油,盐.卤黄豆:黄豆,花椒八角,桂皮,香叶,盐,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜香椿芽焯水过凉挤干水份(如果是由此法冷冻保存的香椿芽解冻后直接使用)。木耳泡发,焯水过凉挤干水份。

  • 2

    香椿,木耳切碎,加盐和香油入料理机打成泥即可。(香油可多放点,盐根据自己口味适量)做好后入冰箱冷藏。

  • 3

    卤黄豆:黄豆提前一夜泡发,加花椒,八角,桂皮,香叶,盐,足量加水煮开后,再煮30分钟即可。

  • 4

    晾凉后捞出,入冰箱彻底冷藏。

  • 5

    冷藏后的卤黄豆拌入酱即可。(要把酱与卤黄豆都冷藏过后口味最佳。)