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芋头饺的做法
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芋头饺怎么做好吃

食客"深白色微凉",看到大家都在说芋头饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头一个,木薯粉300克,五花肉300克,冬笋200克,木耳50克,红薯粉条50克,

操作步骤 反馈

  • 1

    芋头削皮放到蒸锅里,切片蒸熟,大约20分钟

  • 2

    蒸熟的芋头,用工具倒成糊状,放凉

  • 3

    加入木薯粉,和均匀,如果太干,可以适量加如一些温水

  • 4

    五花肉斩成肉末备用

  • 5

    把冬笋,水发洗净的木耳,水发的红薯粉条,全部切碎

  • 6

    用热油煸香姜片

  • 7

    然后把姜片捞出,弃之不用,把切碎的五花肉,木耳,红薯粉条,拌匀,加入盐调味

  • 8

    用芋头和木薯粉和成的面,做皮

  • 9

    把馅料包进去,成饺子状

  • 10

    平底锅放少量油,把芋头饺放入锅里,盖上盖子,下火煎

  • 11

    一面煎熟,翻面。中途要盖上盖子