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艾窝窝的做法
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艾窝窝怎么做好吃

食客"鹕伈de〃噯",看到大家都在说艾窝窝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米100克,大杏仁20克,葡萄干20克,核桃仁20克,白芝麻20克,糖桂花适量,玫瑰酱适量,熟面粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好所需原料,可以根据自己喜好换干果,不一定要一摸一样

  • 2

    大杏仁和核桃仁先按压至碎,再切小碎

  • 3

    放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎

  • 4

    放到碗中,拌入糖桂花,根据自己喜好来添加,喜欢甜的可以适当多放一些

  • 5

    再加入玫瑰酱,玫瑰酱买的是进口的,味道很香,里面还带玫瑰花瓣

  • 6

    最后加入白芝麻拌匀即可

  • 7

    糯米淘洗干净,放入碗中,加入适量的清水,水量为中指没过1/2为宜

  • 8

    蒸锅烧开上汽,放入糯米,蒸制约1个小时左右。如果为了快捷,现在很多电饭煲也带蒸糯米功能滴

  • 9

    煮好的糯米放凉,案板上撒上熟面防粘,取适量的糯米揉在一起,用熟面包裹住

  • 10

    搓成长条,方便切剂子

  • 11

    按照需要的大小,等大切成均匀的剂子

  • 12

    把剂子压瘪,包入一枚馅芯,揉圆即可,喜欢的话可以做一些点缀