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甜艾饼的做法
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甜艾饼怎么做好吃

食客"loufei-513",看到大家都在说甜艾饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:艾叶5小把,糯米粉500克,清水250克,小苏打3克,椰丝,黑芝麻白糖蔓越莓干,大杏仁,干桂花,粽叶

操作步骤 反馈

  • 1

    艾叶摘取顶部嫩叶

  • 2

    用清水洗净

  • 3

    放到水里淖去苦味

  • 4

    加清水搅拌成泥

  • 5

    加小苏点再次煮开

  • 6

    趁热倒入糯米粉中

  • 7

    和成面团

  • 8

    取一小块面团煮熟

  • 9

    粽叶切小片

  • 10

    洗净

  • 11

    放到水里煮一下,备用

  • 12

    馅料也准备好

  • 13

    煮好的糯米面团趁热加入生面团中

  • 14

    使劲的揉,过程很痛苦,双手都很粘,别急,慢慢揉,中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度

  • 15

    分小份,取一小份压扁

  • 16

    包好馅料

  • 17

    揉成团1

  • 8

    放入粽叶中,刷层油

  • 19

    火开后大火蒸6-8分钟