您的位置:家常菜>菜谱大全 > 醪糟什果团子
醪糟什果团子 的做法
4颗星  32463

醪糟什果团子 怎么做好吃

食客"hanhui",看到大家都在说醪糟什果团子 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:醪糟100ml,汤圆粉100g,冰糖1汤匙(15g),桂花糖1茶匙(5g),罐装黄桃40g,罐装菠萝40g,鲜樱桃4枚

操作步骤 反馈

    汤圆粉倒入碗中,慢慢调入清水(约30ml),并不停搅拌,和成较硬的面团(和饺子面软硬相似)。充分揉搓后,分别揪成一个个小面团,揉成直径1cm大小的小圆球(小团子)。将醪糟和1碗水(250ml)一起加入煮锅中,大火加热煮沸。把做好的小团子逐粒放入锅中,一边不停搅拌。然后转小火慢慢煮制3分钟,待小团子完全煮熟漂起,再加入桂花糖和冰糖一起搅拌溶解。离火充分晾凉。将罐装黄桃和罐装菠萝切成1cm见方的小丁。做好的醪糟团子晾凉后在冰箱中继续冰镇,食用前撒入黄桃小丁、菠萝小丁和鲜樱桃即可。