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小巧玲珑小窝头的做法
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小巧玲珑小窝头怎么做好吃

食客"茹果:微笑",看到大家都在说小巧玲珑小窝头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:细玉米面400克,黄豆面100克,白糖100克,糖桂花5克,温水适量,牛奶适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将细玉米面、黄豆面等混合拌匀,再加入白糖、糖桂花或蜂蜜掺在一起,再逐渐的加水和牛奶,慢慢揉和成面团。

  • 2

    将和好的面团揪成大小一致的面剂,取面剂放左手心里,搓成圆球状,用右手拇指尖蘸少许水,顶住面剂一头,左手拿住面转动,做成窝头形状既可。做的时候手上可蘸桂花水或蜂蜜水团成窝头。窝头的个头就看你了,可以做小一点,一口一个~

  • 3

    最后放进蒸锅,旺火蒸12-15分钟即可。