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玲珑窝窝头的做法
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玲珑窝窝头怎么做好吃

食客"hnsfgg",看到大家都在说玲珑窝窝头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米面100克、黄豆面50克、白糖10克、酵母2克、糖桂花5克.

操作步骤 反馈

  • 1

    玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;

  • 2

    酵母+30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中;

  • 3

    把面粉柔和成团,如果太干的话就加一点水调试;

  • 4

    把揉好的面团搓成长条,用刀切成等大的剂子,一个剂子大概约10克;

  • 5

    取一个剂子,用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝;

  • 6

    蒸锅加入水,放上潮湿的屉布,码上小窝头胚,大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。