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酒酿圆子八宝饭的做法
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酒酿圆子八宝饭怎么做好吃

食客"pumu01",看到大家都在说酒酿圆子八宝饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    蒸一锅糯米饭。

  • 2

    取一个碗(大小符合你想做的饭量),铺上一张保鲜膜,将红枣莲子杏脯等摆成花样。

  • 3

    然后添加一层糯米饭。

  • 4

    放上些葡萄干、栗子、甜红豆沙馅。

  • 5

    遮盖好保鲜膜,轻轻压实、压紧,放蒸锅中大火蒸5-8分钟使材料融合定型。

  • 6

    放凉后倒扣取出,吃时先用微波炉加热2分钟。

  • 7

    用半个石榴挤压出红色的石榴汁,和适量的糯米粉拌匀,做成实心小圆子。

  • 8

    小圆子放入开水中煮至浮起。

  • 9

    加入酒酿后转小火略煮,酌情加少许糖调味,趁热倒入放有八宝饭的大腕中,最后撒上少许干桂花点缀增香。