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一口香的做法
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一口香怎么做好吃

食客"金林夫人。",看到大家都在说一口香好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙须面,韭菜鸡蛋五花肉

操作步骤 反馈

  • 1

    先做哨子:鸡蛋煎成薄饼,切成菱形;韭菜切断;五花肉切块,加葱姜蒜,辣椒,先大火再改小火炒20分钟左右。

  • 2

    备面:将面条煮至九成熟,捞出用凉水过一遍。

  • 3

    用肉汤加水调成高汤,沸煮10分钟左右,调味,加入哨子。

  • 4

    夹适量面条放入碗中,浇上高汤,一定要保证汤浸过面,面少汤多才够入味!