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盛夏的宝石花的做法
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盛夏的宝石花怎么做好吃

食客"智博",看到大家都在说盛夏的宝石花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白凉粉50克,干桂花少许,清水(约700克)3碗,冰糖白糖适量,果肉颜色鲜艳的水果

操作步骤 反馈

  • 1

    白凉粉用200克清水溶化均匀待用。

  • 2

    干桂花加入其余的清水煮成桂花茶,放糖。不要煮太久,金黄色就可以了。

  • 3

    桂花茶沸腾的时候,把凉粉水倒进去,搅拌均匀,待再次沸腾,熄火。

  • 4

    把溶液倒进一个平底容器,厚度自己把握好。常温下放凉,凝固。

  • 5

    凝固后,用较大的切模先按一个形状出来,然后再用一个小的,做成空心形状。

  • 6

    用那个小的切模在水果片上按出同等厚度的形状,把它放进空心的桂花凉粉里面去。而刚才切出来的那个小凉粉,可以用同样的方法塞进水果片里面。这就不会浪费了。